ちゃらっごわした～おごじょです(*’ω’*)
みじん切り器を使い、速攻でタネを作ることができます！！
まな板、包丁を一切使わずに作れて楽♪ですし、洗い物も出ないのでとてもいいですよ～
ホントにみじん切り器は使えます！！！！
～流れ～
みじん切り器で、野菜をみじん切りにしたら、
みじん切り器の切り刃物を取り出して、
ひき肉をいれて混ぜて、
塩、醤油で軽く味付けをして、タネが完成します！
↓
スプーンで餃子の皮にタネを包んでフライパンにのせて並べていきます！
油を入れて、フライパンを温め、水を少量入れ、蓋をして蒸し焼きにして完成です！
洗い物はみじん切り器とフライパンのみです(^_-)-☆時短にもってこいの調理器具です
ちなみに、おごじょが餃子に入れる定番の具材を紹介します(*´з`)
・ニラ
・玉ネギ または モヤシ
・生姜 または ニンニク ※生姜を使うとスッキリした味わいになります
・しいたけ ※肉の節約と量感のかさましに★ ヘルシーなのでダイエットにも！シイタケのよい香りも加わり美味しいです
♦酢と醤油やラー油
３つを混ぜ合わせたタレにつけて食べるのが一般的ではありますが、他にも美味しく食べれる方法があります！
♦酢
中国人の友人が『餃子は酢で食べるの』というので試してみると…
餃子の油っぽさが酸味で中和されて、餃子の中の具がすこし甘く感じるような感じがありました！ より食欲がそそられます！
♦酢コショウ
酢コショウも美味しいですよ！お酢の酸味にコショウのピリピリが効いて、サッパリと食べれます！一度試してみる価値大有りです！！
ちなみに、私は一番これが好きです！
羽付きパリパリ餃子にするには、片栗粉を使います！
餃子を作るといつも皮が余ってしまいます
ワンタンメンスープにしたり、アスパラガスやハム、チーズをインして揚げるとカリカリの弁当おかずや、おつまみにピッタリな一品になります！
またブログにアップします～
お楽しみに♡(*’▽’)
