ちゃらっごわした～おごじょです(*´з`)
晩御飯はワンプレートでカフェ風に作りました
カフェ風ご飯は一皿に盛り付けるので、洗い物が楽なんです！
一つの皿にのってることで彩もよく見えるし、野菜おかずをもう一品足したりして、自然と野菜がたくさん摂れる様になる気がします！
～パリパリチキン、ミニトマト、アスパラガス、蓮根、かぼちゃ、エリンギ塩焼き、ほうれん草、赤パプリカ～
※パリパリチキンの作り方は以前、お弁当ブログで紹介しているのでそちらをご覧ください※
↓↓↓時短と野菜おかずのポイントです↓↓↓
★蓮根、かぼちゃ、アスパラガスはチキンを焼いている間に素揚げにして、油切りして塩をひとつまみ振りました
蓮根はコリコリ♪ かぼちゃはホクホク♪ アスパラガスは甘くてジュワ♪
野菜が多いほど色んな食感を楽しめますし、素揚げにするので楽ですよ
★パリパリチキンは揚げ焼きにして片面が焼けて、裏返して焼くタイミングで、平切りにしたエリンギを入れて、赤パプリカを入れて同時に焼いて時短しています
（エリンギは焼くと縮むので大きく平たく切ると歯ごたえも香りも感じられて美味しいです）
（ほうれん草は火がすぐ通るので、火を止める少し前に入れ、醤油を少し垂らして軽めに味付けすると美味しいです）
★付け合わせに軽めの簡単スープをつけても良いです(^^♪
- カフェ風ご飯に合オススメ簡単スープベスト５
- １．わかめスープ
- ２．オニオンベーコンコンソメスープ
- ３．卵スープ
- ４．モズク酢和風スープ
- ５．ほうれん草ハム豆乳スープ
お洒落に見えて、洗い物も楽なカフェ風ご飯(/・ω・)なのに手が込んでいるように見えてよいですよ！
もっと作ることができるように頑張ります～(∩´∀｀)∩♥
