ちゃらっごわした～おごじょです(*’ω’*)
きのこが安くて美味しい季節ですね(*’▽’)
ご家庭で秋の味覚を味わうには、やっぱりきのこは欠かせません！！
きのこはどんな食材にも合う野菜ですが、ただ焼いただけでも、凄く美味しいです！
きのこの風味をじっくり堪能できます！
特にエリンギはキノコの中でも歯応えがしっかりしています
～エリンギ塩焼き乗せ御飯、カボチャとほうれん草と鶏肉の炒め、ミニトマト、アスパラガス、ミニハンバーグ、枝豆、海老焼き、両面焼きの卵～
作り方
１．エリンギは厚み５ｍｍから１ｃｍほどの厚みになるように切る
２．フライパンでサラダ油を熱し、エリンギを焼き色がつくまで焼く
３.両面焼き、塩を人つまり振り、完成☆
エリンギのそのままの美味しさを味わえるシンプルな一品です(‘ω’)ノ
１０分以内で出来てしまう、時短で簡単、素材の本来の旨さをご堪能ください♪
おごじょの弁当によく出てくるレギュラーおかずです★
♦プラスαのアレンジ♦
エリンギのバター醤油焼き
エリンギの塩焼きベーコン巻き
エリンギのポン酢焼き もおすすめです(一Ｏ一)
