ちゃらっごわした～おごじょです(∩´∀｀)∩
美味しい弁当が食べたい！時短して簡単に作りたい！
そんな弁当づくりを目指しています(∩´∀｀)∩
夜のうちに簡単に仕込みをして、朝のお弁当作りは時短をします
お肉が食べたかったので、今回のお弁当はがっつり満腹になれるような内容にしました♡
カンタン酢を使うことで、砂糖を入れる手間や味を調える時間を時短しました
以前のお弁当ブログでも使用した業務スーパーの唐揚げ粉を活用しています！唐揚げがほんとに楽になり、大助かりしています(‘ω’)ノ
揚げたてを甘酢にくぐらせることで味が入るので
サッパリした感じが好きな方にはトロミも不要でも十分かもしれないです
チキン南蛮に酸味があるので合わせるおかずは、少し甘いものや、味が濃くないおかずが合うかと思います(^_-)-☆
本日のお弁当
～鶏の南蛮漬け、ピーマンと玉ねぎの南蛮ソース掛け、くるくるハムチーズ、ミニトマト、ブロッコリー、豚高菜炒め御飯～
材料
○唐揚げ○【夜のうちに仕込しとくと楽♪】
業務スーパーの唐揚げ粉 適量
鳥むね肉 １枚
水 適量
Ａ 甘酢
醤油 小さじ２
カンタン酢 大さじ２
↓↓以下材料※お好みでトロミをつけたい場合におすすめ※↓↓
【Ｂ 甘酢あんかけの具】
ピーマン 細切り幅２～５㎜程
玉ねぎ スライス切り
片栗粉 小さじ１/４ さらさらになる程度に水で溶く
作り方
１．夜のうちに唐揚げの仕込みをする
（ポリ袋の中に一口大に切った鶏肉をいれ、唐揚げ粉を入れよくもみ、水を少し入れ全体になじませ一晩おく）
２．油を入れたフライパンに仕込みをした鶏むね肉をいれ、弱火～中火で唐揚げを作る
３．唐揚げを揚げている間に器に、Ａ 甘酢を作る
４．カラッと揚がった唐揚げを、Ａ 甘酢にくぐらせて味をつける
５．トロミをつけたい場合は、フライパンにピーマンと玉ねぎに火を通し、少々の水を入れて焦げないようにし軽く煮て、Ａ 甘酢を加え、とろみがついたら甘酢にくぐらせておいた唐揚げにかけて完成！
