ちゃらっごわした～おごじょです」
冷蔵庫週に一度は空にしてますか？
安く買っても、使い切らなければ無駄です
食品ロスをなくすために、冷蔵庫は週に一度は空にして、無理なく消費を資するように心がけています
天気が安定しない日々ですね
気温にも差があり、体が疲れやすくもなります時期なので今回はスタミナ弁当です！
今日のお弁当
～牛肉とニラのコチュジャン炒め、エリンギのベーコン巻き、黄赤パプリカのピクルス、甘い玉子焼き、ウインナ―、ブロッコリー、ミニトマト～
●①スタミナ牛肉ニラ●
材料
牛肉細切れ お好みで
ニラ ２～３本
コチュジャン 小さじ１
塩胡椒 少々
作り方
１．牛肉細切れを熱したフライパンで炒め、軽く塩胡椒をふる
２．ニラを５㎝程の長さに切り、肉の色が変わったらフライパンへ加える
３．コチュジャンを小さじ１加え、よく混ぜ合わせて完成
（白ゴマをトッピングしても見た目もよくなります）
（コチュジャンはお好みでトッピングする）
●②パプリカのピクルスの作り方●
材料
酢：水 ３：２の割合で
砂糖 大さじ１（お好みで）
塩 少々
赤黄パプリカ お好みで
※大根、キュウリ、人参でも同じ要領で作れます。作り置きにも最適☆
作り方
１．太さはだいたい１cm、長さ３～」５㎝厚に切る
２．熱湯をまわしかけて、冷ましてから水気をきる
３．上記調味料を混ぜ合わせ２の野菜を漬け置く
