料理

テンションが上がる♪オムライス弁当

ちゃらっごわした~おごじょです(*’ω’*)


炊飯器で炊いて余った白米がある日のお弁当はオムライスかチャーハンにしてます

お弁当の蓋を当けて、卵の黄色のオムライスの上に真っ赤なケチャップが乗っているとテンションが上がりますよね~!!

バターでマヨネーズを入れてふわふわにオムライスの卵を作るとよりおいしくなります!

~豚とタケノコの塩炒め、ミニトマト、ブロッコリー、パプリカとウインナ―、海鮮と鶏肉とピーマン入りのオムライス~

タケノコは便秘解消にも効果的

食物繊維には腸を刺激してお通じを促し、体内にたまった老廃物を輩出してくれる作用が期待されています

さらに、食物繊維に含まれるカリウムの作用により余分な塩分を輩出することで血圧の上昇を抑える効果があります


★お弁当用のオムライスのポイント★

炒めたご飯やおかずなどはしっかり冷ましてからお弁当に詰めるようにしましょう!
卵の焼き加減はとろとろを避けて、しっかり火を通し両面焼いた状態にしましょう!

★フライパンに卵がこびりつかない、破れないポイント★

卵に、水で溶いた片栗粉を混ぜて作ると強度が上がり破けにくくなります!
フライパンを熱し、濡らした布巾に数秒置く
濡れ付近に置くことで、熱ムラが少なくなり、卵の色も綺麗に焼けます!
焼けたら、卵のふちを菜箸で挟み、粗熱を取り、お弁当に詰めます!

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