ちゃらっごわした～おごじょです(*’ω’*)
コーンが冷蔵庫にあったので、プチプチ食感が楽しい♡コーンが甘くておいしいバターコーンライスをお弁当に作りました
子どもの頃、母が作ってくれて思い出の味として懐かしいごはんです
子どもの頃、コーンが大好きでした！
バターコーンライスが食卓に出たり、お弁当に入ってるとテンションが上がりました！
今でもコーンは子供の好きな野菜としても人気がある印象があります(#^.^#)
超簡単！！材料３つだけでバター、コーン、ご飯があればできちゃいます！！ぜひお試しください！
お弁当のおかずを毎日変えたり、考えたりするのも大変ですよね
しかし、ご飯自体をアレンジしたりすると、同じようなおかずでも代わり映えがあっていいです！
本日の弁当
～バターコーンライス、ひじき、卵焼き、ミニトマト、枝豆、牛肉とピーマンとパプリカの炒め～
材料
コーン 適量
バター ５グラム
ご飯 適量
塩 少々
作り方
１．フライパンを熱してバターを溶かし入れコーンを炒める
２．ご飯を入れて炒め、塩で味を調える
３．水分が飛び、香ばしくなったら完成
ところで、白だしって万能ですよね！
白だしを使うことで、調理時間の短縮、素材本来の香りを生かす、味に深みが出る、料理の彩を邪魔しないなどメリットがたくさんあります
そもそも白だしって何でしょうか？？
元々はプロの料理人が使っていたもので、高級料亭や限られた場所で出てくる料理でしか使われていなかったそうです
主に淡口醤油に、昆布、鰹節、みりん、シイタケ、天日塩などから取った出汁だそうです
私も知人に勧められて白だしを使うようになってから、和食のレパートリーが増えました
冷蔵庫に欠かせない調味料ですね！
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