ちゃらっごわした～おごじょ（：￥：）
９月も中旬に入り、トンボが飛んでいたり、夜風が涼しくなり、少しづつ秋めいてきましたね
衣替えもそろそろシフトチェンジしていく時期ですね
実は、衣替えは断捨離モノをすっきりさせるチャンスです！
無駄なく断捨離するにはポイントがあるようです
断捨離にはメリットも多くあり、モノだけでなく、思考もすっきり、無駄を省き欲が整理されて、お金もたまりやすくなるといわれていまたまりやすくなるといわれています
・気持ちがすっきりする
・精神的に余裕ができる
・決断力が身につく
・効率的な仕事ができる
・金銭的なゆとりができる 等々
ステイホームの中でおうちの中をすっきりさせてみませんか？
本日のお弁当です
～ヒジキご飯、チキンカツ、オクラ、薩摩芋素揚げ、ミニトマト、ほうれん草赤パプリカ卵～
衣に溶き卵なしで簡単にチキンカツを作りました
洗い物が少なくラクラクで忙しい朝に良いです！
材料
鶏むね肉 １枚
◎マヨネーズ 大さじ１
◎潮胡椒 少々
パン粉 適量
揚油 適量
作り方
１．鶏むね肉は厚みを均一にして一口大に切る
２．◎をビニール袋に入れてもんで味を付けた後、パン粉を入れ、胸肉の上にパン粉を手でギュッと押し気味にしてつける
３．フライパンに揚げ油を入れ肉のまわりが白くなったら裏返す
４．あげ終わったら一つまみ塩を振り感性
※しっかり味で柔らかく美味しく仕上げたいとき※
柔らかくしたいときは
◎に酒 大さじ１ プラスすると良いです
時間があるときは
鶏肉にフォークでさしたり、包丁の裏側でたたきます
ジューシーに仕上がります！
◎をいれてもんで１０分～３０分程置くとよりしっかり味が付きます
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