料理

節約弁当~令和2年8月24日~

ちゃらっごわした~おごじょです(^^)

今日もお疲れ様です~

最近、野菜が高騰していますね…弁当って意外と野菜たくさん使いますよね。少しずつお弁当用に野菜を残しておくと彩を良くしたり、何か一品欲しいときに助かるので朝夕ご飯を作るときの野菜も成るべく野菜を使い切らないように調理しています。

~塩バジルの粉ふきいも、海老とブロッコリーのバターソテー、赤パプリカとピーマンの牛肉炒め、枝豆、お花ウィンナー、鶏そぼろご飯~

●レンジで簡単♡10分粉ふきいも●

材料

・ジャガイモ 2つ

・水  適量

・塩、バジル お好みで

・バター お好みで

作り方

①ジャガイモの皮をむき、一口大に切って水にさらす。

②耐熱皿にじゃがいもを入れ、じゃがいもが完全に隠れるくらいまで水を入れる。

③600Wのレンジで10分加熱する。竹串を指してスッと通れば温かいうちに水を捨てる。

④塩、バシル、バターを入れて溶かしたら完成。

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